小胡鸭公司总经理胡秀容：土麻鸭也能做出大产业

　　荆州新闻网消息(记者 李绪华 任仲杰)继续来关注第四届“荆州十大经济人物”评选，今天的候选人事迹展播，为大家介绍的是湖北小胡鸭食品有限责任公司总经理胡秀容。从一辆手推车起步，到年加工500万只鸭子、年产值1.2亿元的农业产业化省级重点龙头企业，小胡鸭的致胜秘诀究竟是什么？

　　胡秀容，女，四川乐山人。湖北小胡鸭食品有限责任公司总经理。1996年，胡秀容到荆州创业，创立“小胡鸭”品牌，并将其逐步打造湖北知名品牌。胡秀容先后荣获“全国城乡妇女岗位建功先进个人”、“巾帼创业英雄”、“全国三八红旗手”、荆州市十大畜牧女状元等荣誉称号。

　　胡秀容：“现在鸭子行情怎么样？去年养了多少只？”

　　汪浩：“去年养了12000只，差不多一只效益三十块钱。”

　　汪浩是荆州区李埠镇的一名养殖户。2006年，返乡创业的汪浩在家人的建议下开始养殖鸭子。由于缺乏经验，也摸不准市场行情，到了年底，不仅没赚到钱，还差点血本无归。不肯服输的汪浩并没有就此放弃，慢慢掌握了养鸭子的窍门。而年前与“小胡鸭”的一份养殖协议，把汪浩带上了一条更加稳妥、高效的养殖路子。年关将近，胡秀容又来到他的养殖场，了解今年的收入及明年的养殖规划。

　　汪浩只是小胡鸭众多“协议”养殖户中的一员。这几年，小胡鸭采取“公司+基地+农户”的模式，与养殖户签订了合同，既稳定了原料供货渠道，又给广大鸭农吃上了定心丸。小胡鸭食品有限责任公司总经理胡秀容介绍：“统一品种、统一标准要求、提高养殖技术，2013年我们与鸭农签订了800多份合同，创造农业产值2个多亿，为农民增收近5000万元。”

　　1996年，胡秀容和丈夫从四川乐山来到荆州，开始了他们的创业之旅。两口子秘制的油烫鸭风味独特，马上就征服了嘴刁的荆州人。鸭子生意红火起来后，细心的胡秀容又在和顾客们的交谈中发现了不少新的商机，这些也间接促成了后来“小胡鸭”品牌的诞生。

　　胡秀容回忆：“当时有顾客和我说，好吃，但是带出去不方便，有包装就好了。”经过一番琢磨和尝试，胡秀容为她的秘制油烫鸭换上了全新的包装，鸭子的销量也随之上了一个新台阶。2006年，湖北小胡鸭食品有限责任公司正式成立后。近几年，为了能够解决因“真空包装”带来的口感问题，胡秀容引入时下业内先进的冲氮包装技术。胡秀容说：“有顾客和我说，真空包装的口感比现做的还是有差距，现在又引进冲氮包装技术，预计明年开始大规模投入使用。”

　　如今的小胡鸭，除了常见的鸭脖、鸭舌、鸭翅外，还开发出鸭汁酱、老鸭汤、秘制莲藕等一系列延伸产品，满足广大消费者的不同需求。在胡秀容看来，小胡鸭迅速发展壮大，并且大受消费者好评的原因，始终在于：坚持以市场为导向，以消费者的需求为导向。

　　需求决定发展。为了更好的开拓全国市场，小胡鸭公司并没有把眼光局限于线下。随着电商的“崛起”，2012年，他们开始涉足电子商务，通过网络销售小胡鸭系列产品。湖北小胡鸭食品有限责任公司电商总监武蛟龙介绍：“目前已经加入了天猫、淘宝、京东、1号店，我们在上面都开设了小胡鸭的官方旗舰店，到目前为止我们已经做到了销售额400万，预计明年可以突破一千万元。”

　　这几年，小胡鸭公司还运用B2B网上订货平台，轻松解决了为直营店和加盟店配送产品耗时耗力、易出错的问题。不仅提升了工作效率，而且降低了营销成本。

　　作为一家荆州土生土长的民营企业，小胡鸭公司在发展的同时，也不忘回馈社会。近10年来，小胡鸭不仅为慈善公益事业捐款捐物累计达300多万元，还优先为下岗职工、创业者提供就业机会和工作岗位。4年前，沙市区的王燕莉从企业下岗后，选择了加盟小胡鸭，开始自己的创业之路。她说：“卖小胡鸭不愁销路，生意可以，一个月赚大几千。”

　　如今，小胡鸭的店面不仅遍及荆州、宜昌、荆门、潜江、仙桃、武汉等省内各地，甚至是全国主要大中城市，都可以看到小胡鸭的标识。2011年，3000万；2012年，6000万；2013年，1.2亿。连续三年，小胡鸭每年以100%的涨幅递增。 2011年，公司被认定为湖北省农业产业化重点龙头企业；2013年，小胡鸭获得中国驰名商标的称号。

　　胡秀容用18年的时间，证明了只要肯用心，就算是一只小小的鸭子，也能做出“大文章”。如今，小胡鸭正朝着农业产业一体化的目标不断迈进。而在胡秀容看来，小胡鸭未来的目标不止如此。胡秀容：“力争在十三五实现年加工土麻鸭2000万只、年销售10亿元的目标，打造中国老鸭加工第一品牌、国家级重点龙头企业。”